解惑蜗牛-怎样做椒盐排骨

投影向量的公式？

投影向量的公式为： proj_u(v) = (v · u) / ||u||^2 * u 其中，proj_u(v) 表示向量 v 在向量 u 上的投影向量， · 表示向量的点积运算，||u||^2 表示向量 u 的模的平方。

“2017年开始，我们就和天津大学合作共同研究甲醇发动机，成功突破甲醇燃料在船用中高速发动机上压燃式应用的技术障碍。， 根据赛程安排，24日举行冠亚军决赛，25日举行快棋公开赛和闭幕式。

鸡煲汤怎么做好喝

鸡煲汤是一道美味又营养丰富的汤品，下面是一种做鸡煲汤的常见做法： 材料： - 鸡腿肉或整鸡 - 淮山、枸杞、红枣等配料（可选） - 姜片 - 大葱 - 料酒 - 盐和胡椒粉 步骤： 1. 将鸡肉或整鸡清洗干净，并放入开水中焯水，去除血水和杂质。取出后用清水冲洗干净备用。 2. 取一个大砂锅或电汤锅，加入足够的水，放入姜片、大葱和少许料酒。将鸡肉或整鸡放入锅中，加盖煮沸后撇去浮沫。 3. 将火调小，继续煮约1-2个小时，直到鸡肉变得非常嫩烂。 4. 如果使用配料如淮山、枸杞、红枣等，可以在鸡熬煮的过程中添加，根据个人口味调整配料的用量。 5. 煮熟后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。 6. 最后，将煲好的鸡汤倒入汤碗中，即可享用。可以根据个人喜好再加入一些葱花或香菜进行装饰。 注意事项： - 在焯水和煮汤的过程中，要及时撇去浮沫，以保证汤的清澈。 - 鸡煲汤的炖制时间可以根据个人喜好和鸡肉的状况进行调整，确保鸡肉煮熟但不过糊。 希望这个做鸡煲汤的方法对你有帮助，祝你做出一碗美味又营养的鸡煲汤！

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碱发虾仁怎么处理？

碱发虾仁是一道传统的粤菜做法，可以让虾仁变得更加鲜嫩。以下是处理方法： 材料： - 250克鲜虾仁 - 1茶匙食盐 - 1茶匙白胡椒粉 - 1茶匙白糖 - 1茶匙小苏打粉 - 适量清水 步骤： 1. 将鲜虾仁洗净，沥干水分备用。 2. 准备一个大碗，放入食盐、白胡椒粉、白糖和小苏打粉，搅拌均匀。 3. 将鲜虾仁加入碗中，用手将调料均匀抓匀。确保每个虾仁都沾满了调料。 4. 加入适量清水，淹没虾仁。注意不要加太多水，只需能够浸泡虾仁即可。 5. 将碗盖好，放入冰箱腌制3至4小时（或过夜）。 6. 腌制好的虾仁变得鲜嫩并且变色，表示已经发酵成功。 7. 取出碱发虾仁，用清水洗净，沥干备用。现在的碱发虾仁已经可以用于烹饪了。 注意事项： - 碱发虾仁的腌制时间可以根据个人口感进行调整，时间越长，虾仁越发酥嫩。 - 碱发虾仁只能蒸或者煮，不适合炒熟。 - 腌制过的碱发虾仁保存时间不宜过长，最好当天食用。

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