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来自：本站 添加时间：2025-05-24 00:21
粉蒸茼蒿是一道美味的家常菜，下面是粉蒸茼蒿的做法步骤图及具体做法：
材料：
- 茼蒿：适量
- 韭菜：适量
- 米粉：适量
- 鸡蛋：适量
- 淋油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
做法步骤图：
1. 准备材料，将茼蒿和韭菜洗净切段备用。锅中煮开适量的水，将米粉煮熟备用。
2. 另起锅烧热，加入适量的淋油，将韭菜炒熟至熟软，盛出备用。
3. 锅中再次烧热，加入适量的淋油，将茼蒿炒熟至断生，盛出备用。
4. 取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。
5. 将米粉放入蒸锅，平均铺在锅底，再将炒好的茼蒿和韭菜放在米粉表层。
6. 将打好的蛋液均匀地倒在蔬菜上方，撒上适量的盐和蚝油。
7. 将蒸锅放入蒸锅上，中火蒸10分钟至蛋液凝固。
8. 蒸好后，取出蒸锅，加适量的淋油即可。
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